Roero DOCG Rosso Vigna Sant'Anna 2016

Deze Roero DOCG Rosso Vigna Sant'Anna van Antica Cascina dei Conti di Roero is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De druiven komen uit de wijngaard Sant'Anna waar de druivenstokken gemiddeld zo'n 60 jaar oud zijn. Van iedere plant komt nog zo'n 1 kilo druiven; genoeg voor 1 fles wijn. De wijn wordt zo'n 20 maanden gerijpt in grote eiken vaten.

Het is een absolute kwaliteitswijn met een zeer goede structuur. De wijn is vol, zacht en heeft intense, delicate geuren. Je kunt wat cacao en vanille ruiken. De kleur is robijnrood met wat granaatrode tinten. De zandgrond van de Roero geeft deze wijn de goede structuur, die vervolgens milder wordt door rijping in houten vaten. De wijn heeft een heerlijke lange afdronk. Je kunt de wijn prima nu drinken, maar ook nog enkele jaren bewaren.

De Roero Rosso is lekker bij...

Drink deze Roero DOCG Rosso Vigna Sant'Anna bij wildgerechten, (rood)vleesgerechten en oude, gerijpte kazen.

Eigen wijnimport Antica Cascina dei Conti di Roero
De Viniversiteit is importeur van de wijnen van Antica Cascina dei Conti di Roero. Hieronder zie je een paar foto's van onze bezoeken:

Bekijk hier alle Italiaanse wijnen van de Viniversiteit.